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En fin, en un almuerzo con amigos de la semana pasada llevé este postre y gustó mucho, algunos de los asistentes me pidieron la receta, más bien las asistentas, todo hay que decirlo, que parece que no tengo yo mucho aficionado a la repostería entre mis amistades masculinas, y por tanto adelanto su publicación y doy cumplimiento a los cariñosos elogios de los que la probaron. Es facilísima. Si tienes thermomix mucho más, pero si no la tienes no pasa nada.
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Para rebozar:HarinaHuevo batidogalletas tipo maría molidas (o las que prefieras)
Para freir:Aceite de girasol
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Para freírlas es muy conveniente tener preparadas dos sartenes y un colador porque las galletas sueltan restos que se tuestan y afean el resultado. Cuando llevemos unas cuantas y tengamos pizcos negros pasamos el aceite a la otra sarten colándola y retiramos los restos con una servilleta de papel dejando preparada para el próximo cambio.
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