Bueno, estas magdalenas no han subido porque es una receta de cupcake, lo que pasa que yo no los decoro.. así que se quedan en magdalenas "bajitas", pero en breve os colgaré la receta de la magdalena de toda la vida.. De momento, probáis a hacer estas que salen esponjosas y muy buenas.
Los ingredientes son:
230 gr. harina de repostería200 gr. azúcar140 gr. mantequilla150 ml. leche2 huevos1 sobre de levadura Royal
Y así lo hago:
* Batir el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una crema.
* Añadir 1 huevo y seguir batiendo hasta que esté totalmente integrado, y añadir el otro después.
* Añadir a la crema la harina y la levadura y mezclar bien.
* Y por último, añadir la leche a la masa.
* Una vez esta lista se van rellenando las cápsulas para magdalenas y se ponen encima de la bandeja del horno.
* Introducir en el horno a 170º unos 20 minutos, dependiendo del horno, hay que ir controlando el color.
Y así quedan una vez fuera del horno
No tengo fotos del procedimiento, pero si queréis que las cuelgue, solo tenéis que escribirme y me pongo a ello.
Espero que os guste!!!
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