Magdalenas de chocolate y almendras

Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.

• 150gr de harina,
• 60gr de cacao en polvo,
• 8gr de levadura química,
• 3 huevos,
• 130gr de azúcar,
• 120gr de leche,
• 70gr de aceite de girasol,
• 30gr de almendra picada,
• 30gr de chocolate picado.

Tamizar la harina junto al cacao y la levadura y reservar.
Batir los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
Añadir a los huevos la harina y cacao y mezclar con una espátula de forma envolvente.
Agregar el chocolate picado y la almendra y mezclar, dejar reposar en el frigorifico durante 1 hora.
Precalentar el horno a 200º con calor abajo y ventilador.
 Echar en los moldes, no llenar del todo, y poner en el horno a 200º los primeros 8 minutos y luego bajar a 170º durante 8 minutos.
Sacar y dejar enfriar.