Masa de pizza (5 personas)

Esta es la pizza que se hace en nuestra casa. La solemos preparar siempre que tenemos tiempo y la verdad es que nos gusta mucho más que la comprada.

INGREDIENTES PARA LA MASA:

• 500 gramos de harina de trigo
• 25 gramos de levadura fresca
• 250 milílitros de agua
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva

INGREDIENTES PARA LA PIZZA:

• Tomate frito(si es posible casero).
• Orégano
• Queso rallado
• Jamón de york
• Bacon 

PREPARACIÓN:

• Primero mezclamos durante un minuto el agua y la harina hasta crear una masa homogénea  Cuando esté añadimos la sal y el aceite, y amasamos durante unos tres minutos.

• A continuación tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar la masa durante media hora. Mientras podemos ir preparando los ingredientes para la pizza.

• Cuando haya pasado la media hora, extendemos la masa con un rodillo y le damos la forma y el grosos que queramos. Metemos la masa ya estirada en el horno durante unos diez minutos a 200ºC para que esta se haga un poco.

• Más tarde, ponemos los ingredientes en la pizza. En este caso nosotros le hemos dado una primera capa de tomate frito casero con orégano, luego una capa de queso rallado y finalmente una capa de jamón de york, bacon y otro poco de orégano.

• Finalmente metemos la pizza en el horno a 200 ºC unos diez o quince minutos, o hasta que se dore, y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!!