Menú con productos maheso

Nuestro menú de hoy con MAHESO Una exquisita lasaña vegetal que satisface a los paladares más exigentes y es ideal para cuidarse sin renunciar al sabor. Contiene 3 capas de relleno: pisto, espinacas y setas, que se complementan a la perfección y como no la Mussaka o lasaña de berenjena es una receta del mundo basada en la receta tradicional griega. Se trata de una combinación  de capas de berenjena, rellenas con calabacín, tomate, carne de ave, cerdo y cebolla. Todo ello se presenta con bechamel y con queso fundido ideal para microondas, al cual le da un aspecto delicioso.Hoy en casa mi marido a degustado la Mussaka y yo la lasaña vegetal a nosotros en casa nos encanta. En muchas ocasiones las suelo comprar porque siempre me gusta tener cosas preparadas y estos productos son geniales para cualquier ocasión. Con este menú he elaborado unos profiteroles con chocolate ya que a mi marido es un postre que le encanta.INGREDIENTES:125 de harina de fuerza125 de azúcar4o5 huevos1/4 de litro de agua80g de mantequilla1 pizca de salELABORACIÓN: Poner un cazo en el fuego con el agua, la mantequilla, y la pizca de sal. Cuando empiece a hervir añadir la harina de golpe y remover con una espátula, hasta que la masa este bien mezclada, y se desprenda de las paredes del cazo. Formándose una bola homogenea.Sacar del fuego y dejar enfriar.Agregamos los huevos uno a uno y hasta que no esté bien integrado uno, no se echara el otro. Cuando la masa este, la colocamos en una manga pastelera con la punta rizada poner papel  de horno en la bandeja, formar los profiteroles, dejando espacio, ya que crecen bastante.Cocer a unos 210º, previamente el horno precalentado durante 25 minutos. Rellenar de trufa o de nata o crema...yo lo hice con una inyección de estas que venden en el chino. Que es como una manga pastelera, después podéis poner azúcar glas, o chocolate de cobertura. Azúcar glas o chocolate de cobertura le podéis hacer un almíbar. Trufa, nata, crema lo que más os guste.