Merluza con salsa de tomate natural

Ingredientes :
- 1 cebolla grande- 4 tomates maduros grandes- Sal al gusto- 4 lomos de merluza
- 8 cucharadas de aceite de olivaElaboracion: En una sartén sofreír a fuego lento, con aceite de oliva, la cebolla cortada pequeña. Sal al gusto.Mientras rallar los tomates y quitarles el exceso de agua. Una vez frita la cebolla añadir el tomate rallado, cocer durante un par de minutos e incorporar los lomos de merluza. Para que la merluza se cueza bien por dentro cocer a fuego lento e ir dándole la vuelta a la merluza de vez en cuando.