Milhojas de peras y nueces

Un plato espectacular , por su gran sabor . 
Ingredientes 
2 laminas de hojaldre 
150 gr de queso roquefort 
2 quesitos 
2 peras 
12 nueces 
Canónigos
1 cucharada de azúcar
Aceite de oliva 
Pimienta y sal 
Preparación
Corta las peras en daditos y ponlas en un cazo con 1 cucharada de azúcar y una pizca  de pimienta . Cuece a fuego lento hasta conseguir una compota. 
Precalienta el horno a 180 grados. 
Desmenuza el queso roquefort y los quesitos y mezcla  , añade la compota y tritura todo. Añade las nueces picadas y deja en la nevera. 
Corta las laminas de hojaldre en triángulos , pinchalas , pinta con aceite de oliva , espolvorea con sal y pimienta .Introducimos  al horno a 200 grados , hasta que se dore . 
Ahora rellenaremos con unos canónigos y el relleno tapamos con otro triángulo de hojaldre . 
FACIL NO ? LISTO PARA COMER