Montado de tomate.

Hoy en Asaltatucocina elaboramos este montado de tomate, que podrá utilizar como entrante, como ensalada o bien como guarnición.

Aprovechando el calor de la primavera, una elaboración en frío no viene mal. Además es muy saludable, rápida y fácil de hacer.

En esta elaboración, puedes añadir cualquier ingrediente o también darle un toque de calor en el horno y quedará de fabula. Aunque en este caso,como ya he dicho anteriormente, el montado de tomate es totalmente frío y también queda muy rico.

La elaboración es muy fácil y el tiempo estimado son 5-10 minutos.

INGREDIENTES (8 montados)

1. Para empezar esta receta, en una olla ponemos agua y ponemos los dos huevos a cocer, cuando rompa el agua a hervir contamos 9 minutos de cocción. Cuando pase el tiempo los ponemos en un recipiente con agua muy fría, quitamos la cascara y cortamos.
2. A continuación, lavamos y cortamos con el grosor deseado los tomates en rodajas circulares.
3. Cuando ya tenemos las rodajas de tomate cortadas, cogeremos las lonchas de queso y jamón york y dividiremos cada loncha en dos.
4. Una vez tenemos todos los ingredientes cortados, toca montarlos. El orden utilizado, como podéis observar en la imagen, es: rodaja de tomate, queso, jamón york y el huevo.
5. Para finalizar, salpimentamos, echamos un poco de orégano, un buen chorretón de aceite y...LISTOO!!