Nachos con carne picada sin gluten ni lactosa

El plato de hoy es un entrante sencillo, unos nachos con carne picada y queso sin gluten ni lactosa, para comer con los amigos o para días de peli o futbol.

Presento esta receta para el Reto #Díadelqueso, ha sido difícil que receta elegir porque casi todas tienen siempre queso pero... la final me decidí por este aperitivo sencillo que me encantó.

La comida mexicana...que gran descubrimiento. La verdad es que me encanta, aunque sin el picante, pero por lo demás las fajitas, burritos, enchiladas, tacos, nachos...¡Se me cae la baba! Este es sin duda un buen aperitivo para comenzar una buena comida mexicana rodeada de amigos.

¡Cuantos programas de cocina! Desde luego entre Masterchef, Masterchef Junior, Top Chef, Top Chef Junior, Pesadilla en la Cocina....Sino están en la tele me los veo online, soy adicta y me enorgullezco de ello. Aprendo mucho con estos programas y desde luego os los recomiendo...Que por cierto, no se si os habéis fijado que en Gran Hermano Vip ha entrado Julius, el cocinero de Canal Cocina que, tras su mesa parecía poca cosa y en el programa he descubierto que mide casi dos metros. ¡Me quedé alucinada!

Dicho esto, ¡Que comience la noche mexicana!

Ingredientes:Nachos sin glutenCarne picada mixtaQueso en lonchasAjo en polvoperejilNuez moscada


Elaboración:
En primer lugar dorar la carne picada a la que hemos añadido previamente ajo en polvo, perejil y nuez moscada. A mi me gusta muy hechita.


Luego colorar los nachos en una bandeja de microondas. Añadirles la carne picada por encima.

Luego poner el queso en lonchas y meter al micro un minuto, hasta que el queso se derrita.



Es un plato rico, sencillo y perfecto de aperitivo en familia.