Revista Cocina

Natillas bicolor

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Natillas bicolor
Ingredientes:
*Natillas de vainilla:
-500 gr. leche
-2 huevos L
-100 gr. azúcar
-30 gr. harina maiz (maicena)
-1 pizca colorante
-1 cta. vainilla
*Natillas de chocolate:
-500 gr. leche
-2 huevos
-75 gr. azúcar
-75 gr. cacao en polvo valor
-30 gr. nata líquida (montar o cocinar)
-1 cta. vainilla
-15 gr. harina maíz (maicena)
Preparación:
*Natillas vainilla:
1- Echar en el vaso la leche, huevos, azúcar, harina y colorante, mezclar 20 seg. vel.5.
2- COLOCAR LA MARIPOSA, y programar de 8 a 10 minutos, 90º, vel.2. El tiempo depende de la temperatura a la que tengamos los ingredientes, Podéis sacarlos de la nevera directamente.
3-Añadir la vainilla y 1 minuto, vel. 2, sin temperatura.
4-Llenar una manga pastelera y dejar enfriar.
*Natillas de chocolate:
1- Sin lavar el vaso, leche, huevos, azúcar, cacao en polvo, nata, vainilla y harina, 20 seg. vel.5.
2- COLOCAR LA MARIPOSA , y programar de 8 a 10 minutos, 90º, vel.2.
3- Cauando termine programar 1 minunto, vel.2, sin temperatura.
4-Llenar una manga pastelera y dejar enfriar.
Para montar las copas, yo lo hice con las dos mangas a la vez metidas en el vaso o copa, por eso no pude sacar foto,jajajaj, o también podéis hacerlo alternando colores en círculos, como más os guste. servir adornadas y a disfrutar!!!!!.
Natillas bicolor
ya mezclados los ingredientes colocamos la mariposa
Natillas bicolor
ya triturados los ingredientes colocamos la mariposa
Natillas bicolor
las dos mangas que ambas natillas enfriando
Natillas bicolor
y listas para degustar!!!!
Natillas bicolor
en copas o vasos, ummm!!!!!
Natillas bicolor
a capitas alternando colores o mitad de una y otra
Natillas bicolor
no sé cua´l de las dos formas me mola más,jajajaja
Natillas bicolor
con unos fideos de cholate, o lo que mas os guste
Natillas bicolor
quedan suaves,suaves!!!
a que son originales, la idea me la dió la nocilla que comiamos de pequeña con dos colores,jajajajajajaja, están de vicio, espero que os guste esta idea, es muy simple pero creo que muy original, verdad????


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