Nevaditos Reglero

Caseros y tan fáciles y ricos, que las cajas de Nevaditos Reglero , a lo mejor ya no entran más en algunas casas, jeje , con Thermomix.



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Ingredientes:
-120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente
-1/2 cda. sopera aceite oliva
-75 gr. vino blanco
- 330 gr. harina normal
-40 gr. azúcar
-1/2 cta. sal
-azucar glas espolvorear
Preparación:
1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas), por el orden que se indican: 10 seg. vel. 6. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.
2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.
3- Entre dos papeles film (O Silpat), estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.
4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Se conservan largo tiempo en latas.

Ponemos todos los ing. la manteca a temp, ambiente no derretida eh?

Resto de ingredientes

Y en un tris ,masa lista, es fácil eh? jeje

Estiramos

Que no quede muy fina eh? Así hojaldran

Más o menos ése grosor

Cortamos con cortapastas redondo, 

Y levantamos con espátula

ala, salaos, que ya váis al calorcito,ejej

Los dejamos enfriar por completo

Y espolvoreamos abundante azúcar glas

Es qu eni merece la pena comprarlos, casero auténticos, jeje

Cómo me gustaban de pequeña!!

Que los disfrutéis, están de vicio!!