Nuggets de pollo

Una forma de preparar el pollo que en casa nos gusta a todos
INGREDIENTES (unos 15-20 nuggets)
-   Pechuga de pollo:       400 gr -   Bacon:          100 gr -   Queso tipo philadelphia:   200 gr -   Pimienta:   ½ cucharadita -   Sal:   ½ cucharadita -   Aceite para freír
Para el rebozado: -   Harina -   Huevo -   Pan rallado
PREPARACIÓN
-   Picamos la pechuga junto con el bacon, añadimos la sal, la pimienta y el queso, mezclamos bien. -   Hacemos bolitas con la masa ayudándonos de dos cucharas, las aplastamos un poco y rebozamos pasándolas primero por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado. -   Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté caliente freímos los nuggets, hasta que estén bien dorados.
Los sacamos y escurrimos el exceso de aceite poniéndolos en un plato con papel de cocina absorbente.