Palitos de leche condensada y limón

Hoy nuestro desayuno viene acompañado de estos palitos, tipo roscos fritos de textura crujiente, hechos de leche condensada y un toque de limón.

---------------Ingredientes2 yemas de huevoralladura de 1 limón400 grs aprox. de leche condensada (1 bote pequeño)Zumo de medio limón400 grs. de Harina8 grs. de levadura en polvo tipo Royal1 pizca de sal
Aceite para freírAzúcar para rebozar--------------------
En un bol batimos las yemas de huevo con la ralladura de limón, la leche condensada y el zumo de limónVamos añadiendo harina, levadura y sal mientras mezclamos.Nos queda una masa algo pegajosa.Dejamos reposar tapada.
Ponemos en una sartén honda aceite a calentar a fuego medio.
Nos echamos un poco de harina en las manos y sobre la superficie de trabajoCogemos porciones de masa, apretamos entre las manos y rodamos sobre la mesa dándole forma alargada (Grosor como un lápiz) y con un cuchillo cortaremos del tamaño que nos guste (los mios como un cigarrillo)
Los iremos echando en el aceite volteando con una espumadera para que doren por todos lados.Bajamos el fuego si se ponen muy oscuros enseguidaSacamos y dejamos sobre papel absorbente Rebozamos con azúcar
Nos salen muchos! 

Guardamos bien tapados para disfrutarlos mañana.
Buen fin de semana!