Pan

INGREDIENTES:

•             500 gramos de harina de fuerza
•             1 cucharada de sal
•             340 mililitros de agua
•             25 gramos de levadura fresca

PREPARACIÓN:

•             Ponemos en un bol la harina con la sal y poco a poco vamos añadiendo el agua a la vez que vamos amasando. Cuando esté bien amasado añadiremos la levadura y terminaremos de amasar. Tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar media hora en un lugar templado.

•             Le damos la forma que queramos al pan, le hacemos unos cortes profundos y laterales y dejamos reposar unos 90 minutos en un lugar templado.

•             Finalmente precalentamos el horno a 230ºC y horneamos el pan durante 15 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y ¡¡YA ESTA LISTO PARA COMER!!