Pan De Copos De Puré De Patata

Un pan tierno y con un sabor estupendo, en casa gustó mucho y lo volveré a repetir. Me sobraba un poco de puré en una bolsa y no sabía que hacer así que decidí ponerlo en la masa de pan y el resultado, genial¡¡¡¡ Tenéis que probarlo. Espero que os guste.
Pan De Copos De Puré De Patata
275 Grs. DE Harina DE Fuerza
34 Grs. De Puré DE Patata En Copos
200 Ml. De Agua Natural
1 Cucharadita De Sal
5 Grs. De Levadura Seca
Preparación En KItchenAid:
Horneado en pirex:
En un bol poner la harina, los copos de puré y la sal.
En el centro el agua y la levadura.
Amasar hasta que quede una masa elástica.
Pincelar con aceite de oliva, un bol con tapa de cristal(la parte plana o sea la tapa)
Pincelar el pan con agua y tapar con la otra parte del bol.
Encender el horno sin precalentar a 200º, y hornear durante una hora, según horno.