Pastel de salmón y gambas

Ingredientes:
Pan de molde ( sin corteza )
Salmón ahumado
Gambas
Surimi ( sucedáneo )
Anchoas
Huevas negras (caviar )
Mayonesa

Elaboración:

Cogemos el pan del molde sin corteza y ponemos una fila de 8 rebanadas juntas, a continuación, ponemos una capa se salmón y tapamos con otras 8 rebanadas, en la otra capa ponemos, el sucedáneo a tiras y las gambas, y tapamos con otra capa de pan de molde, así sucesivamente, hasta alcanzar la altura que queráis.
En la última capa se le añade mayonesa, una capa gruesa y bien extendida, para decorar, lo podéis decorar al gusto, o bien con anchoas y caviar, o bien con huevo duro y aceitunas.
Es un plato que llena y gusta. Buen provecho.