Patatas con costillas adobadas

INGREDIENTES
700 gr. de patatas
1/2 k. de costillas adobadas.
1 zanahoria.
1 tomate rojo.
Un poco de pimiento verde.
Un poco de pimiento  rojo
1 hoja de laurel.
Un poco de cebolla. " dientes de ajos
 Aceite 1 cucharadita rasa de pimentón dulce

Lavamos,  pelamos y nos preparamos todo lo que vamos a necesitar, picamos cebolla, pimientos verde y rojo zanahoria 2 dientes de ajo y una hoja de laurel.

Rallamos el tomate.

Ponemos un poco de aceite al fuego en una cacerola y añadimos la cebolla para freilar un poco.

Después de unos minutos añadimos los pimientos , los ajos y la hoja de laurel.

Añadimos las costillas  y las zanahorias y rehogamos con las verduras.

Añadimos una cucharadita de las de café de pimentón dulce.

Terminamos por añadir agua y dejar cocer para que las costillas de cuezan unos 15 minutos y cuando estén casi cocidas las costillas añadimos patatas peladas y chascadas  en cachelos para que suelten fécula al cocerse y espese un poco el caldo.

Es un plato sencillo, barato pero muy sabroso, espero que os gusten besos
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