Patatas en abanico

Ingredientes:
-6 patatas
-5- 6 lonchas bacon
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-25 gr. mantequilla
-25 gr. aceite
-2 dientes de ajo en láminas
-700 gr. agua caliente
-1 pastilla caldo carne
-queso rallado 4 quesos espolvorear
-1 ramita tomillo fresco (opcional)
Preparación:
1- Hacer cortes a las patatas sin llegar al final, salpimentar, rallar un poco de nuez moscada, e introducir en cada rajita un trocito de bacon, ayudándonos con un cuchillito.Colcar en  el varoma, tapar con film. reservar.
2- Mantequilla, aceite y ajos en laminas, 10 min. varoma, vel.1.
3- Añadir el agua caliente y pastilla, colocar el varoma en su posición y programar 40 minutos, varoma, velocidad 3.
4- Pasar las patatas cuando templen un poco a una fuente, reducir un poco la salsa, unos minutos , varoma, vel.2, sin cubilete. (Depende de cómo os guste, si os sobra, lo podéis reservar para cualquier guiso) Regar las patatas,  colocar una ramita de tomillo, espolvorear queso rallado y llevar a gratinar 5 minutos hasta que tomen color.

         patatas más o menos similares, les introducimos un trocito de bacon en cada corte, salpimentamos

                                                   colocamos en la bandeja del varoma

                                                                   sofreímos los ajos

                                                  tapamos con film, así se harán antes

                                                              ya sofritos los ajitos

                           echamos el agua caliente y la pastilla de caldo de carne, colocamos el varoma

                                                             ya hechas al vapor

       colocamos una ramita de romero y regamos con la salsa, después de haberla reducido un poquito

                                              espolvoreamos el queso por encima

                                                ya gratinadas, servimos bien calientes

                                                    un plato muy vistoso y delicioso

                             veréis qué delicia!!!!!!!!!!! Original, verdad???? Espero que os guste !!!!!