Patatas fritas crujientes

¿Quién no ha cocinado unas ricas patatas fritas? La mayoría pues son muy apetecidas por todos, pero lo malo es que no a todo el mundo les quedan como quisieran, por eso hoy nos hemos propuesto revelarte los secretos de la receta de patatas fritas crujientes dignas de un comercial de tv y las puedes hacer muy rápido. Comencemos ya mismo.

receta: patatas fritas crujientes

La receta de patatas fritas crujientes está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos clasificada en recetas fáciles, patatas, segundos platos.

Ingredientes patatas fritas crujientes

• Patatas del tipo duras cantidad a gusto
• 1 cebolla
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Manteca
• Aceite

Como hacer patatas fritas crujientes

1. Cepillamos las patatas del tipo firme y hervimos en una cacerola con poca cantidad de agua, sin remover las cáscaras de 20 a 25 minutos. Pelamos luego.
2. Cortamos las patatas en rodajas. Pelar una cebolla y cortar en cubos o en aros finos. Calentamos aceite en una sartén.
3. Freímos las patatas a calor medio durante aproximadamente 8 minutos y recién entonces darlas vuelta, agregar la cebolla y freír hasta que tome un color dorado.
4. Condimentamos nuestras patatas fritas con sal, pimienta fresca y un poco de tomillo o mejorana, Dar un sabor más fino con una cucharada de manteca. Listo para servir solo o acompañado.