Pechuga de pollo con salsa de champiñón

Un pollo muy bien acompañado
INGREDIENTES
-   Pechuga de pollo:    500 gr -   Champiñón:   150 gr -   Nata:    400 gr -   Aceite -   Pimienta -   Sal
PREPARACIÓN
-   Troceamos las pechugas en dados de 1-2 cm de lado, las freímos con un poquito de sal y pimienta, cuando estén listas sacamos del aceite, reservamos. -   Limpiamos y fileteamos el champiñón, lo freímos en el mismo aceite salpimentando al gusto, añadimos la nata, dejamos cocinar junto durante 5 minutos. -   Agregamos las pechugas, cocinamos junto otros 5 minutos a fuego lento, rectificamos punto de sal y pimienta. -   Podemos servir acompañadas en este caso de unas patatas fritas largas.