Pinchos Tandoori

El Tandoori es una mezcla de especias típica de la India y de Pakistan, mas de una docena de especias mezcladas en una proporción tal que cuando la pruebas piensas que el que la inventó no podía ser de este mundo.
Soy una fanática de las especias y tengo que decir que antes compraba los "mix" ya preparados en el súper o en tiendas especializadas, pero desde que tengo una pared llena de todas las que te puedes imaginar hago las mezclas yo misma, y os digo que cambia el sabor, ya ves que si cambia, a mejor...
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