Plátanos maduros fritos

Ingredientes:2 pltanos maduros1 cucharada de aceite de canola o de girasolOpcional- queso (feta si quiere un queso saladito o queso rallado como mozzarella u otro que se derrite bien)
Preparación:1.Pele los platanos y córtelos, la mejor manera de cortarlos es hacerles cortes diagonales, no muy gruesos, también se pueden cortar en pedazos largos pero a veces es más fácil cocinarlos cuando no son muy grandes.
2.Caliente el aceite a temperatura media en un sartén, añada los plátanos cuando el aceite esté caliente
3.Los plátanos maduros se cocinan muy rápido, es importante virarlos para que no se quemen, lo ideal es que queden doraditos en ambos lados.
4.Sirva los plátanos calientes, si va a añadirles el queso feta simplemente espolvoréelo encima de los plátanos y listo, si quiere usar queso rallado entonces añada el queso rallado cuando ya estén listos pero aun en la sartén, quitándolo del fuego para evitar que se quemen y deje que el queso se derrita.   Fuente: laylita.com