Pollo asado con Chimichurri

En esta ocasión vengo con este pollo asado con chimichurri que a sus hijos les encantara, los pueden comer de cena o también como merienda en la tarde ustedes escogen la hora.
Rinde 4 Porciones  Ingredientes: 4- Pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (de 190 G cada una) 1/2- Taza mas 4 cucharaditas de aceite de oliva  Sal y Pimienta 1/2 Caza de perejil finamente picado 1/4 De taza de vinagre y vino blanco  2- Cucharadas de cebolla finamente picada 3- Dientes de ajos picados 2- Cucharadas de orégano seco Preparación: 1.Prepara el asador para cocción directa. 2. Barnice el pollo con 4 cucharaditas de aceite, sazone con sal y pimienta. 3. Coloquelo en la parrilla del asador. Ase, tapado, a fuego medio, de 5 a 8 minutos o hasta que el pollo ya no este rosado en el centro. 4. Para el chimichurri, combine el perejil, la 1/2 restante de aceite, el vinagre, el vino, la cebolla, el ajo, el orégano la sal y la pimienta al gusto, y sirva sobre el pollo.   Consejo: El chimichurri es una salsa de un fresco color verde. sírvala con carne, pescado o pollo asado. El chimichurri se conserva fresco por 24 horas. Buen Provecho