Primavera de arroz con salsa de palta

Primavera de arroz con salsa de palta

Publicada el 07/09/2017 12:11

Ingredientes para 8 comensales comensales

• 2 tazas de arroz
• 3 cuch de mantequilla
• 2 tomates picados
• 1 taza de choclo cocido
• 3 cebollines en rebanadas con su tallo
• 1 taza de champiñones trozados
• 1 taza de brocolis
• 2 paltas maduras
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta a gusto

1Derretir la mantequilla en una sartén y agregar todas las verduras, menos la palta.

2Sazonar y saltear bien durante 5 minutos.

3Moler la palta, agregar la crema y calentar a fuego medio.

4Mezclar las verduras con el arroz previamente preparado. Probar los aliños.

5Servir con salsa de palta.

6Opcion: mezclar la salsa de palta con el arroz, logrando que quede verde.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .

0 comentarios para la receta de Primavera de arroz con salsa de palta