Puding de melocotón y atún

-¡Vaya mezclas más raras!
-Que nooo!! que esta receta la vi hace años en televisión
-Si, claro, a uno de esos cocineros raros!
-Pues te equivocas! Fue a Guillermo Summers.
-¡Alaaa!! pero si ese era periodista!!
-Pues lo invitaron a un programa y lo hizo.
-Se quedó con todo el personal, seguro!
-Pues lo he visto en varios blogs!
-Ya estamos.... trae que lo pruebe...mmm... bueno... pues... a ver... dame otro trozo... mmm!! pues sabes??... no está tan mal...es más... está rico!!
-¡Incrédulos...!

Ingredientes:
3 latas de atún escurridas
3 rodajas de melocotón en almíbar (4 si son pequeñas)
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito (para dar color)
200 ml. de nata
una pizca de sal
Preparación:
Batir todos los ingredientes y volcar sobre un molde engrasado.
Hornear al baño maría a 180º durante 1 y 1/2 h.
Dejar enfriar y meter en el frigorífico unas horas. 
Desmoldar, adornar (al gusto) y servir.
¡QUE APROVECHE!!