Revista Cocina

Pure de verduras varias

Por Julia Muñoz
Pure de verduras varias  Ingredientes:
1 calabacin 1 berenjena 400 gr calabaza 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla agua sal pimienta
300 gr de queso batido 0% 
Preparación: 
Limpiar las verduras, meter en la cubeta de la GM D ó GM E , añadir sal himalaya y cubrir con agua, tapar con válvula cerrada, en la GM D   menú cocina 10 minutos, en la  GM E  menú turbo 7 minutos, despresurizar, sacar las verduras meter en la jarra de la mycook añadir el queso batido  y triturar 7/20 unos segundos,  añadir pimienta y lista para comer, la textura al gusto de cada una 
Modo tradicional:  cocer las verduras en olla expres, y resto igual receta 


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