Quequé de coco y zanahoria

INGREDIENTES:
-110 GR. HARINA
-1 SOBRE Y 1/2 LEVADURA ROYAL (25 GR)
-PIZCA DE SAL
-300 GR. ZANAHORIAS EN RODAJAS
-400 GR. AGUA
-6 HUEVOS
-180 GR. AZÚCAR
-1 LIMÓN
-250 GR. COCO RALLADO
-70 GR. ACEITE GIRASOL
-1 CTA. VAINILLA LÍQUIDA
PREPARACIÓN:
1- HARINA, LEVADURA Y SAL, 10 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2- SIN LAVAR EL VASO,  ECHAR EL AGUA, COLOCAR LAS ZANAHORIAS EN EL CESTILLO, PROGRAMAR 20 MIN. VAROMA, VEL.2.
3- TIRAR EL AGUA Y TRITURAR LA ZANAHORIA, 10 SEG. VEL.3. BAJAR RESTOS Y REPETIR OPERACIÓN Y RESERVAR EN UN BOL.
4- PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
5- SIN LAVAR EL VASO, COLOCAR LA MARIPOSA, HUEVOS Y AZÚCAR, 5 MIN. 37º, VEL. 3 1/2. OTROS 5 MIN. SIN TEMP. MISMA VELOCIDAD.
6- AÑADIR LA RALLADURA Y ZUMO DE LIMÓN, 10 SEG.  VEL. 31/2.
7- QUITAR LA MARIPOSA, AGREGAR LA ZANAHORIA COCIDA,  EL COCO Y  ACEITE, 10 SEG. VEL.4.
8- EN VEL. 5 IR ECHANDO LA HARINA POR EL BOCAL, ACABAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA, ECHAR LA MEZCLA EN UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO, HORNEAR DE 40 A 45 MINUNTOS.

   MEZCLAMOS LA HARINA, LEVADURA Y SAL, RESERVAMOS

   COCEMOS LA ZANAHORIA EN RODAJAS EN EL CESTILLO

ZNAHORIAS YA COCIDAS Y TRITURADAS, RESERVAMOS

BLANQUEAMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR

   YA LA MEZCLA EN EL MOLDE, HORNEAMOS

   BIZCOCHO HORNEADITO

BIZCOCHO DESMOLDADO, SIN ADORNAR, VAMOS A PONERLO DE HALLOWEEN!!!

YA ESTÁ ADORNADITO CON GLASA DE COLOR NEGRO Y NARANJA Y CHOCOLATES HALLOWENEROS, JEJEJEJE

   QUEDA JUGOSO Y RIQUÍSIMO!!!!

   LA COMBIANCIÓN DEL COCO Y ZANAHORIA ES ESTUPENDA!!!!

TERRORÍFICAMENTE DELICIOSO!!!!!