Queso vegano de patata para untar

♥2 patatas♥1 zanahoria
♥1 vaso de agua♥2-3 cdas de levadura de cerveza♥1 cdta de ajo en polvo♥1 cdta de cebolla en polvo
♥1/2 cdta de cúrcuma♥2 cdas de tahini
♥1 1/2 cdta de agar agar en polvo
♥orégano♥pimienta♥sal

1. Pelamos y troceamos las patatas y la zanahoria y las cocemos en agua salada hasta que quede blanda.
2. Colocamos las verduras, el agua, la levadura de cerveza. el tahini y las especias en el vaso de la batidora y trituramos hasta que se forma una salsa cremosa sin grumos.
3. Vertemos la mezcla en un cazo y la calentamos. Cuando llegue a ebullición añadimos el agar agar, mezclamos bien, bajamos el fuego y dejamos cocinar unos minutos más. 
4. Cubrimos el fondo de un molde de silicona con orégano. Vertemos la mezcla en el molde y la dejamos enfriar en la nevera durante varias horas. Desmoldamos y utilizamos como cualquier queso para untar en bocadillos, sándwiches, para los desayunos y meriendas, etc.