Las recetas de la mamá te presenta unos Pinchos de huevos de codorniz un entrante ideal y divertido a la vez que muy nutritivo.
Son un tipo de entrante que puedes hacer a tu manera, yo lo hice para que los peques de la casa comieran estos huevos tan nutritivos y sabrosos, tu los puedes montar con las verduras o fiambres que mas te gusten.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)
- 8 Huevos de codorniz
- 100 g de pechuga de pavo
- 100 g de jamón cocido
- 1 zanahoria
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Hierve los huevos con agua y un poco de sal, para que los puedas pelar bien, los hierves durante unos 7 minutos aproximadamente.
Pela la zanahoria y la cortas a rodajas.
Cortas el fiambre a tacos medianos.
Cuando estén los huevos hervidos los pelas, si los pones bajo del agua fría los pelaras mejor, ahora los espolvoreas con pimentón rojo, pimienta y sal.
Solo queda montar el pincho, en un palillo de pincho ensartas el huevo un trozo de zanahoria uno de jamón cocido y otro de pechuga, así hasta llegar al final del palillo.
Una vez los tengas todos los riegas con un buen chorro de aceite de oliva.
Consejo:
Si quieres puedes pasarlos un poco por la plancha, así lo comerás calientes.
Autora
La Mamá [email protected]
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