Receta de pollo en salsa picante

Las Recetas de la mamá te recomienda que elabores está Receta de Pollo en salsa picante, es ideal para acompañar un arroz hervido, una pasta o simplemente comerlo solo. Si lo ves muy fuerte de picante o te gusta un poco mas suave le puedes quitar la guindilla o ponerle un trocito solo.
A esta receta de pollo en salsa picante le puedes incorporar las verduras que te apetezcan, como unos champiñones o setas, Calabacín, etc, así harías de esta Receta un plato muy completo y nutritivo.
30 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS Ingredientes

• 1 k de pechugas sin hueso
• 1 Cebolla
• 5 Dientes de ajo
• 1 Pimiento rojo
• Pimienta negra molida
• 1 Vaso de vino blanco
• 1 Guindilla
• Sal
• Aceite

ElaboraciÓn
Pela la cebolla y el ajo, luego lo troceas junto con el pimiento rojo, en trozos pequeños.
A una sartén le añades 3 cucharadas de aceite de oliva.
Cunado esté caliente le echas la cebolla, el ajo y el pimiento  lo sofríes hasta que este dorado, removiendo de vez en cuando.
Mientras se sofríe la verdura trocea la pechuga en trozos pequeños.
Cuando la verdura esté dorada, añades la pechuga troceada, le echas sal al gusto y la sofríes junto con la verdura.
Cuando la pechuga este echa, le añades la guindilla picada, una cucharada de pimienta negra molida y lo remueves todo.
Pon la sartén a fuego fuerte y le viertes el vaso de vino, lo dejas unos 5 minutos que se reduzca, lo pruebas de sal y ya lo tienes.
Consejero

• Puedes utilizar la parte de pollo que mas te guste.

La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com