Receta de Raviolis con bechamel gratinados
Las
recetas de la mamá te recomienda esta sabrosa receta de raviolis gratinados.
Estos raviolis gratinados es un plato ideal para comer como plato principal, se
puede acompañar este plato con una buena ensalada como entrante.
Este plato de raviolis están buenísimos si los gratinas un poco al horno. El queso se queda dorado, estoy segura que este plato de raviolis gratinados te encantará.
Tiempo de preparación: 40 Min.
(4 personas)
- 40 Raviolis
- 3 Vasos de leche
- 10 g de mantequilla
- 2 Cucharadas de harina
- 150 g de queso para gratinar
- 1 Cebolla picada
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Sal
Cuece los raviolis en agua hirviendo con un poco de sal durante 20 minutos. Los escurres y lo reservas.
Precalentar el horno a 200 ºC. En un cazo añades la mitad de mantequilla y añades la cebolla, le das vueltas hasta que coja color. Seguidamente echas las cucharadas de harina, remueve bien y añades la leche sin dejar de remover. Le echas una pizca de sal y de nuez moscada.
En una fuente de horno untada de mantequilla, coloca los raviolis juntos, pero no montados. Espolvorea con casi todo el queso rallado, cubre con la salsa, añade el queso restante y lo gratinas al horno durante 10 minutos.
Consejo:
Para
sofreír la cebolla, si ves que con esa mantequilla no tienes suficiente, añades
un poco más o le puedes echar un poco de aceite de oliva.
Autora
La Mamá [email protected]
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