Hoy os traigo otra de las recetas que hicimos con Blanca Mayandía en el curso de CookLovers TupperFood en Gasma (Castellón).Os cuento toda la experiencia de CookLovers en una entrada.
Es un plato de pescado muy resultón y os tengo que confesar que fui la envidia de todos mis compañeros el día que lo llevé al trabajo. Por cierto, para comerlo muy bien acompañado, no os olvidéis del trocito de pan.
¡¡IMPORTANTE!! Es recomendable que tengáis en cuenta este pequeño consejo, el agua sobrante del pescado descongelado es debéis quitarlo, sino queda muy aguado.
Ingredientes: (1 persona)
- 200 gr. de merluza o cualquier pescado blanco
- 8 gambas peladas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- Sal
- Ajo en polvo
Elaboración:Si queremos prepararlo para llevar y cocinarlo en el momento al microondas necesitaremos dos tuppers, Uno con el pescado y las gambas descongeladas y otro con el aliño que luego le añadiremos.
El aliño llevará aceite de oliva, pimienta negra, pimentón dulce, sal y ajo en polvo.
Al momento de comer, lo mezclaremos en el tupper donde tenemos el pescado y cocinaremos entre 2 y 3 minutos en función del tamaño del pescado.
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