Revista Cocina

Revoltillo de morcilla

Por Africa
REVOLTILLO DE MORCILLA Yo personalmente prefiero con morcilla ligeramente picante
INGREDIENTES
-   Morcilla:    6 (unos 350 gr) -   Huevos:    6 -   Aceite -   Sal
PREPARACIÓN
-   Picamos ligeramente la morcilla (el tipo de morcilla que usemos depende del gusto o de la zona donde vivamos), la vamos friendo con un poquito de aceite. -   Vamos batiendo los huevos con un poquito de sal, cuando la morcilla esté frita a nuestro gusto añadimos el huevo y se remueve como si fueran huevos revueltos (la cantidad de morcilla y huevo se puede modificar al gusto). -   Podemos acompañar de unas rebanadas de pan, tostadas o unos colines.

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