Rollitos wrap rellenos de lechuga, alfalfa y queso de soja

Abrir la nevera, sacar lechuga, tomate cherry y germinados y cenar divinamente, no ha falta complicarse la vida.Las tortillas de trigo o maíz son muy versátiles, se pueden preparar en casa y se pueden preparar tanto dulces como saladas.
Ingredientes:
Tortillas de trigo o cualquier otro cerealLechuga sin la parte dura del centrotomates cherryQueso untable de sojaBrotes de alfalfaCebolla en polvo y levadura de cerveza
Procedimiento:
Con el quesito de soja untamos la tortilla (wrap), encima ponemos trocitos de lechuga, tomate cherry y germinados, lo aliñamos con salsa de soja y cebolla en polvo. Lo cerramos y le incorporamos levadura de cerveza por encima.
Se puede poner la tortilla sobre la sartén para tostarla un poco.