Revista Cocina

Sabias que los Perros tenian....

Por Manuela
¿Sabía usted que...? Los perros tienen cuatro tipos de papilas gustativas:
  • Las más abundantes de entre ellas, son sensibles a los azúcares y mediante estas distinguen los sabores dulces
  • Las segundas más abundantes son sensibles a los ácidos
  • Las terceras son sensible a los nucleótidos y a partir de estas distinguen los distintos sabores de las carnes
  • Finalmente un cuarto grupo (más escaso) es capaz de distinguir los sabores dulces, pero más específicamente los procedentes de las frutas (fructosa).
Sorprende constatar que no haya ningún grupo de papilas específicas para detectar los sabores salados, pero ello puede deberse casi con certeza al hecho de que, en estado salvaje, reciben el necesario aporte de sodio a través de la carne que consumen y no tienen pues que procurar sal en ninguna otra fuente alimenticia. LOS PROS DE LA COMIDA CASERA
  • Mejora de la calidad de vida, vitalidad, salud en términos generales y longevidad
  • Mejora del sistema inmunológico
  • Posibilidad de adecuar la dieta de forma individualizada y acorde a las necesidades de cada animal, en función de su sexo, talla, edad, raza y características especificas
  • Significativa reducción en la cantidad de agua ingerida, dado que gran parte de la que necesita la aportan directamente los ingredientes frescos
  • De ello se deduce que disminuye drásticamente el riesgo de torsión de estómago
  • Mucho mayor digestibilidad
  • Y por tanto, disminución de las heces
  • Ralentización del crecimiento en cachorros, de lo que se derivan importantes ventajas al disminuir el riesgo de padecer ciertos problemas musculoesqueléticos derivados del crecimiento rápido
  • Desaparición casi total del riesgo de padecer cierto tipo de alergias alimentarias directamente relacionadas con los aditivos empleados en los piensos comerciales
CONTRAS DE LA COMIDA CASERA
  • Mayor dedicación, al ser necesario prepararla a diario, cada dos días o cada semana, en cantidades más o menos elevadas dependiendo del perro o perros que conviven en el hogar.
  • Necesidad de tener disponibles los distintos ingredientes que componen la dieta, en condiciones de frescor y óptima conservación
  • Si se opta por elaborar las raciones para toda la semana, quince días o mes completo, será necesario congelarlas y hacerlo en condiciones óptimas para no alterar sus cualidades nutricionales
  • Si se emplean productos congelados, saber manejarlos para no romper la cadena de frío
  • Disponer de un arcón congelador específico para este fin
  • Tener un conocimiento suficiente sobre los distintos componentes que intervienen en la dieta casera, para combinarlos adecuadamente y así nutrir correctamente al animal
  • En su caso será necesario administrar al animal una serie de suplementos dietéticos que no siempre son asequibles al bolsillo, ni fáciles de encontra

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