San Jacobos caseros

Mi hermano ha preparado estos deliciosos San Jacobos caseros.
Ingredientes:8 cortadas de Jamón york que no sean finas.
4 cortadas de queso (a vuestro gusto)
1 huevo batido 
Pan rallado
Aceite para freir.
Preparación:
Batir el huevo 
Pasar dos cortadas del jamón york por el huevo batido por las dos partes, en el medio poner la cortada del queso, cerrar y rebozar con pan rallado.
Repetir la operación con los cuatro San Jacobos. Freir en aceite caliente.