Sándwich de anchoas y queso

Tenía anchoas en la nevera y me apetecía realizarme un sándwich especial para cenar y sabía que en el blog de las recetas de Noelia iba a encontrar alguna receta, ya que le encantan las anchoas, así que aquí os dejo una de sus recetas que está deliciosa.

Ingredientes:

-   6 rebanadas de pan de molde.
-   1 tomate.
-   Un trozo de lechuga.
-   1 huevo duro.
-   Media lata de anchoas.
-   Mayonesa.
-   4 lonchas de queso.
-   2 lonchas de jamón de York.
-   Mantequilla o margarina para untar el pan.
Elaboración:

Se unta la mantequilla en las rebanadas de pan y se pone sobre una plancha para que se tuesten un poco. Mientras vamos cociendo nuestro huevo duro, ponéis agua caliente en un cazo y cuando comience a hervir añadís el huevo y lo dejáis diez minutos.Picáis la lechuga, cortáis el tomate en rodajas, al igual que el huevo y comenzáis a montar vuestro sándwich. Colocáis una rebanada de pan de molde, untáis mayonesa y colocáis la lechuga picada, el tomate en rodajas y el huevo duro (mitad para cada uno de los sándwichs).

Colocáis otra rebanada de pan, untáis con mayonesa y colocáis el queso, el jamón y las anchoas, untáis la otra rebanada de pan con mayonesa y la colocáis encima. Partís por dos el sándwich y ya está listo para degustar.Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 2 euro.
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.