Hola , ya os he dado varias recetas de sardinas , a mi es un pescado que me gusta mucho . Esta es una forma ideal , ya que muchos no os animáis a comprarlas por el olor que desprenden .
Las sardinas tiene omega 3 que necesitamos para el colesterol bueno y tienen muchos beneficios para nuestra salud
Ingredientes
500 gr de sardinas limpias
2 dientes de ajo
Tomates
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación
Lavamos y secamos las sardinas para que suelten el máximo de escamas
En una bandeja de horno ponemos un papel vegetal .
En el vaso de la batidora ponemos ajo , perejil y aceite .Trituramos
Ponemos las sardinas con la piel hacia arriba o enteras dependiendo de la medida de las sardinas y las pintamos con el aceite de ajo y unas rodajas de tomate . No tiene que haber mucho aceite en la bandeja porque sino se cocerán .
10 MIN. AL HORNO A 200º
Las podéis acompañar de una buena rebanada de pan de pueblo con un poco de cebolla tierna .
****TRUCO CUANDO RETIRÉIS LAS SARDINAS DEL HORNO APAGAMOS Y APROVECHANDO EL CALOR INTRODUCIMOS UN VASO DE AGUA CON TROZOS DE LIMÓN . ESTE GENERARA UN VAPOR QUE AYUDARÁ A LIMPIAR EL HORNO DE OLORES .
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