Tapioca con leche

INGREDIENTES
Leche
Tapioca
Azúcar
Piel de naranja

Poner a hervir  ½ litro de leche, con  piel de naranja sin la parte blanca.

Cuando rompa a hervir echar  2 cucharadas colmadas de tapioca en forma de lluvia y mover.

Dejar a fuego lento, y seguir moviendo para que no se pegue , se cuece en 7 minutos.

Si sirve frió, esta muy bueno, y  para personas que no puedan masticar ideal.

A los 5 minutos añadir  4 cucharadas de azúcar , se nota que esta cocido cuando esta traslucido y gelatinoso  en  7 o 8 minutos.

La tapioca es deliciosa, suave, para servirla  puedes caramelizar azúcar  o canela, en sopas también queda muy rica yo la uso mucho, espero que os guste besos.
Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings