Tarta De Choco Para Cumpleaños

Todavía tengo algunas recetas pendientes de publicar y vas haciendo y se van acumulando sobre todo las más viejas jejejejeje. Esta tarta la hice el año pasado para el cumpleaños de un chico, la quería toda de chocolate y como eran muchísimas personas se la hice enorme, pero no les sobró nada. Tarta De Cumpleaños

Hice dos bizcochos.
Ingredientes Para 1 Bizcocho:
6 Huevos Grandes
250 Grs. DE Azúcar
250 Grs. De Harina Con Levadura
100 Grs. DE Cacao Puro
Ralladuras De Limón
100 Ml. DE Aceite De Girasol
200 Ml. De Nata
Para Calar Los Bizcochos:
Almíbar De Chocolate
Para Rellenar los Bizcochos:
Mermelada De Frambuesas
Para Cubrir El Bizcocho:
Ganaché De Chocolate
Para Decorar:
Fondant
Guindas Rojas En Almíbar
Perlitas Plateadas
Almendra Tostada Crujiente
Preparación:
Encender el horno a 180º.
Preparar el molde, yo utilice uno bastante grande de silicona.
Montar los huevos con el azúcar.
Agregar el cacao, el aceite de girasol, las ralladuras de limón y la nata.
Y seguidamente la harina tamizada.
Hornear 50 min.
Dejar enfriar en una rejilla.
Abrir los bizcochos por la mitad.
Calarlos con almíbar de chocolate.
Rellenarlos con mermelada de frambuesa.
Bañar con la ganaché de chocolate y decorar.