Tarta De Fresas Y Plátano Sin Azúcar

Estos días de fiestas no he cocinado mucho porque he tenido las niñas malitas las dos, ya están mejor, con este tiempo no me extraña unos días lluvia, otros mucho sol y otros mucho viento, de locos¡¡¡¡ El día 29 de marzo fue el cumpleaños de mi peque 5 años, que rápido pasa el tiempo y no le hice nada porque no se encontraba bien y a penas comía, así que el lunes me pidió una tarta de fresas con nata y como me iba a negar, y a pesar de no llevar azúcar le encantó. Como dice ella de rechupete¡¡¡¡¡¡¡ Tarta DE Fresas Y Plátano Sin Azúcar
 Ingredientes:
1 Lámina De Hojaldre Redonda  Fresas 1 Plátano
200 Grs. De Nata Para Montar
Sirope De Agave Sunny Via
1 Limón
Preparación:
Colocar la lámina en el horno en una bandeja de quiché delmoldable.
Darle forma, pinchar la base.
Hornearla a 180º durante 30 min. más o menos según horno y tostado deseado.
Dejar enfriar.
Montar la nata con el sirope de agave, yo lo voy echando en un hilo poco a poco según se monta al principio.
Rellenar el hojaldre.
Partir el plátano en rodajas y ponerlos en limón para que no se oxiden.
Lavar las fresas.
Secar la fruta y colocar a gusto.
Pincelar con el sirope para dar un poco de brillo.