Revista Cocina

Tarta fácil de chocolate

Por Madamenaroa

TARTA FÁCIL DE CHOCOLATEPara la base: triturar 300 gramos de galletas de chocolate (con o sin relleno) hasta convertirlas en polvo.
Mezclar las galletas con 100 gramos de manteca fundida  e ir presionando la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable. Llevar al freezer y mientras preparar la crema de relleno
Poner 200 ml de crema doble en una cacerola y llevar a ebullición. Cuando hierva, retirar del fuego y agregar 200 gramos de chocolate negro troceado y 50 gramos de manteca. Esperar unos minutos, y remover hasta obtener una crema brillante y homogénea.
Retirar del freezer la base y verter sobre ella la cerma. Decorar  4 o 5 galletas de chocolate partidas  con trozo y chips de chocolate.
Llevar a la heladera un par de horas antes de consumir.
Desmoldar con cuidado y servir

Volver a la Portada de Logo Paperblog