Revista Cocina
Con esta receta voy a participar en el concurso de "Las Delicias de La Pungui" pero es tán fácil, tan fácil...
Me gusta más otra receta que es con cuajada tipo yogur pero aquí no hay y como tenía unos sobres que me traje de España para prepararla pues he decidido probar a añadirle chocolate.
Para la base machacamos galletas tipo María y las mezclamos con mantequilla pero como no tenía y me gusta más pues lo hice con aceite de oliva virgen.
Forramos un molde, yo lo hice en uno para quiches, sólo la base, en los laterales no hace falta porque se queda muy cuajadito y se separa de las paredes muy fácilmente.
Preparamos la cuajada, utilicé 2 sobres y 2 cucharadas llenas de cacao puro en polvo y lo preparamos según las instrucciones, no se tarda nada.
Echamos la preparación en el molde, al frigo mínimo 2 horas y ya está.
Podemos decorar como queramos, como no tengo manga ni tenía bolsa para congelar para usar de manga, ¡qué desastre!, pues nada un churrillo de nata con un bomboncito de chocolate y dos m&m's rojo y verde para la nota navideña.
Vuelvo a lo de siempre, con 4 cosillas y sin grandes artilugios podemos hacer cositas buenas...eso sí a Los Reyes Magos ya les he pedido las varillas para montar que tengo el brazo derecho como popeye, ja, ja.Sencilla, rápida y fresquita.