Tarta helada de café

Deliciosa Tarta helada de café, base de bizcocho, helado de café y cobertura tuneada de mi Sacher y salió, ummm. Con Thermomix.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
*Base bizcocho exprés: Receta aquí!
- Hacer la base, dejar enfriar y colocar un aro extensible de unos 20 cm. (Podéis mojar un poco el bizcocho con café azucarado)
*Helado de café: Receta aquí!
-Volcar sobre el bizcocho y llevar al congelador unas horas.
*Cobertura:
-2 laminas gelatina
-60 gr. nata montar
-75 gr. café de cafetera
-60 gr. azúcar
-30 gr. cacao en polvo a la taza
1- Remojar 5 minutos la gelatina en agua fría.
2- Mientras se remojan, nata, café, azucar y cacao, 3 min. 80º, vel.3. Añadir la gelatina bien escurrida , 10 seg., vel.3. Dejar enfriar en un bol a temp. ambiente.
Volcar sobre el helado con cuidado y llevar al congelador de nuevo unas horas.

Hacer la base de bizcocho

Hacer el helado de café

Ahora la cobertura

Añadir la gelatina escurrida

Dejamos templar

Volcar con cuidado sobre el helado de café

Es muy, muy sencilla y está deliciosa.