Mateo es el hijo de mis muy queridos amigos, Angus y Ñete, me tiene loca, y el día 11 de julio fue su bautizo,. Me a encantado hacerle su tarta y sus galletas de recuerdo, tan solo espero que les guste tanto a sus papis como a mi me ha gustado hacerlo....
Ingredientes para el bizcocho:
· 400g mantequilla a temperatura ambiente
· 400g azúcar
· 8 huevos
· 400g harina
· 3 cucharaditas levadura química royal
. Aroma de caramelo
Preparación:
Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.
Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.
Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).
Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.
Y aquí os dejo el paso a paso de las botitas....
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