Este martes fue el cumpleaños de mi pequeña y quería prepararle una tarta especial y me decanté por esta tipo playa que a parte de riquísima queda preciosa.
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla.
- 2 plátanos.
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 300 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 250 mililitros de nata para montar.
- Colorante azul.
- ½ paquete de galletas María.
- Galletas o cereales de ositos.
- Gominolas.
- Barquillos.
Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar y luego añadimos los huevos de uno en uno, los plátanos machacados y la esencia de vainilla y volvemos a batir. Finalmente añadimos la harina y la levadura tamizadas.
Echamos en un molde forrado y metemos al horno durante 30 minutos a 180 grados. Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
Ahora toca decorar, montamos la nata y le echamos el colorante azul y cubrimos toda la tarta. Molemos las galletas y en la mitad de la tarta echamos las galletas trituradas que harán la playa. Luego colocamos alrededor los barquillos partidos en dos y con las gominolas terminamos de adornarla si tenéis peces los metéis en el mar, ponéis gominolas en forma de flotadores y dentro los ositos, regalices en forma de toallas…
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