Tarta refrescante de sandía

¿Hay algo más refrescante que la sandía? Pues aprovechando que es una de nuestras frutas favoritas en verano podemos hacer una original tarta con ella. Realmente no se trata de un pastel en sí, sino de una manera original de servir esta fruta en la mesa. A continuación os explicamos cómo se hace.Cortar la parte central de la sandía usando un cuchillo muy largo. Procura que el corte sea limpio y que nos se te rompa la piel. Retira con cuidado las pepitas.
Una vez tengamos el centro de la sandía cortado lo pondremos en una tartera y los cortaremos en 8 trozos rectangulares.
Con el resto de sandía que te ha sobrado haz bolitas con ayuda de un vaciador. Todas esas bolitas las colocaremos sobre la base, consiguiendo una bonita decoración.
 Vía: veggiebelly.com