Las torrijas son un postre muy calórico, en mi blog podéis encontrar una receta de torrijas al horno que reduce el número de calorías y en este caso os voy a presentar una receta en las populares freidoras de aire.
Ingredientes:
- 1 barra de pan especial para torrijas.
- 1 litro de leche.
- 1 rama de canela.
- La cáscara de un limón.
- 3 huevos.
- Chocolate negro.
Elaboración:
Infusionamos la leche con la cáscara de limón y la rama de canela y bañamos nuestras rebanadas de pan por un mínimo de dos horas, dándoles un par de veces la vuelta.
Rebozamos en huevo y las ponemos con papel de horno en la freidora de aire, realizarlas por tantas. Estos es lo más rollo, ya que tardan un rato en hacerse.
Ponemos la freidora de aire a 200º durante diez minutos y a la mitad les damos la vuelta. Sacamos y listas para comer, como veréis no he empleado azúcar en ningún momento así que para endulzarlas les he echado un poco de chocolate negro derretido por encima.
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