Trenza rellena de pizza

INGREDIENTES:
*MASA:
-150 GR. LECHE
-20 GR. LEVADURA FRESCA
-400 GR. HARINA FUERZA
-25 GR. MANTEQUILLA
-25 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO ENTERO Y 1 YEMA
-1 CTA. SAL
-1 HUEVO PINTAR
-ORÉGANO ESPOLVOREAR
-SEMILLAS SÉSAMO ESPOLVOREAR
*RELLENO:
-4 CDAS SOPERAS TOMATE FRITO
-ORÉGANO ESPOLVOREAR
-100 GR. QUESO RALLADO 4 QUESOS
-6 LONCHAS BACON
-6 LONCHAS JAMÓN YORK
PREPARACIÓN:
*MASA:
1- LECHE, 1 MIN. 37º, VEL.1.
2- LEVADURA, 4 SEG. VEL.4.
3-HARINA, MANTEQUILLA, AZÚCAR, HUEVO ENTERO, YEMA Y SAL, 3 MIN. VEL. ESPIGA.
4- ECHAR EN UN BOL ENHARINADO, TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO HASTA QUE DOBLE VOLUMEN.
5- DESGASIFICAR Y ESTIRAR SOBRE PAPEL DE HORNEAR ,EN FORMA DE RECTÁNGULO. EXTENDER EN EL CENTRO  TOMATE,  ORÉGANO,QUESO RALLADO, TIRAS DE BACON Y JAMÓN YORK, CORTAR EN TIRAS LOS BORDES Y ENLAZAR COMO MUESTRAN LAS FOTOS.
6- PINTAR CON HUEVO BATIDO, ESPOLVOREAR CON ORÉGANO Y SEMILLAS DE SÉSAMOY DEJAR LEVAR 20 MINUTOS MIENTRAS SE PRECALIENTA EL HORNO.
7-HORNEAR A 180º, UNOS 22 MINUTOS , HASTA QUE TOME COLOR.

HACEMOS LA MASA

MASA SIN LEVAR

MASA LEVADA

ESTIRAMOS LA MASA EN FORMA DE RECTÁNGULO

EXTENDEMOS EL TOMATE EN EL CENTRO

ESPOLVOREAR CON ORÉGANO

AHORA EL QUESO RALLADO
 
LE COLOCAMOS TIRAS DE BACON

JAMÓN YORK

CORTAMOS TIRAS
 
LAS ENLAZAMOS

TRENZA TERMINADA

PINTAMOS CON HUEVO, ESPOLVOREAMOS CON ORÉGANO Y SEMILLAS DE SÉSAMO

YA DORADITA

A VUESTROS INVITADOS LES ENCANTARÁ!!!!

QUEDA CON EL INTERIOR JUGOSO

UNA PIZZA QUE NUNCA FALTA EN MI CASA DESDE HACE AÑOS, PERO DIFERENTEEEEE!!!!