Trio Solidario de Gazpachos

Lo que te traigo hoy no sé muy bien cómo llamarlo, le voy a dar el mismo nombre que Yolanda: “ACCIÓN SOLIDARIA”. El otro día  cuando leí  en su blog Cocido de Sopa la iniciativa  solidaria que está llevando a cabo Freshvana   pensé  que era una oportunidad  que no debía dejar pasar para poder aportar  mi granito en algo tan loable y que a mí me cuesta poco y menos.  Soy de la opinión de que pequeños gestos logran grandes resultados, quizás una  persona sola  no pueda   mover el carro, pero con muchas pequeñas ayudas, estoy segura  que se echará a andar. Te invito a que te sumes a esta estupenda “ACCIÓN SOLIDARIA” Cómo?  Publicando una entrada en tu blog  apoyando  la iniciativa que está llevando a cabo Freshvana.  Porque como dice el eslogan del Patronato de Jesús Abandonado“La crisis también se mide por tu solidaridad”.
Yo, "Apoyo la iniciativa de los agricultores de Freshvana, tienda online de frutas y verduras ecológicas, para donar una parte de su producción a comedores sociales. Con esta mención en mi blog, incrementan su donación en 20 kg. ¡Súmate!"Si te animas a apoyar esta campaña, manda un correo a marketing@freshvana.com dando la dirección web de la entrada donde hayas puesto dicho párrafo.

Ahora nuestra receta: 
 TRIO  SOLIDARIO DE GAZPACHOS

el gazpacho de remolacha y el ajoblanco como ya los he hecho con anterioridad, te dejo el enlace:Gazpacho de RemolachaAjoblancoGazpacho de Nectarina.

Ingredientes:

G. de Nectarina:

3 nectarinas amarillas muy maduras.
 3 tomates pera.1 pepino pequeño.½ cebolleta tierna.½ pimiento rojo.

Elaboración:

Lavar bien las  frutas y verduras, pelar el pepino y quitarle los “huesos” a las nectarinas, partir en trozos y  triturar muy, muy bien (thermomix, vaso americano, batidora…) Si nos queda muy espeso añadimos un poquito de agua o unos cubitos de hielo que mientras se deshacen enfriarán nuestro gazpacho.

La idea " la tomé prestada" del gazpacho de melocotón que preparaban hace años en Arzak.